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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 03/10/2018
Data da última atualização: | 03/10/2018
Autoria: | ANDRADE, E. R.
Título: | Avaliação da severidade de míldio (Plasmopara viticola) em folhas de videira em pós-colheita.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 101
Idioma: | Português
Conteúdo: | A vitivinicultura é uma atividade econômica relevante no sul do Brasil, sendo conduzida basicamente em regime de agricultura familiar, sendo geralmente a principal responsável pela viabilidade econômica das pequenas propriedades rurais onde ela é explorada, principalmente na região serrana do Rio Grande do Sul e Meio-Oeste de Santa Catarina. Nestas regiões, a cada ano, são comercializadas maiores quantidades de uva comum, oriundas de variedades de Vitis labrusca para a elaboração de sucos, agregando valor a produção, pois muitos viticultores produzem e comercializam o suco na forma integral. Atualmente, existe uma preocupação do setor de produção de sucos de uva em Santa Catarina pelo aumento da qualidade do produto final, principalmente por serem empresas familiares, voltadas a competir num mercado em expansão. Dessa forma, a melhoria da qualidade da matéria-prima é imprescindível para aumentar a rentabilidade do setor. Dentre os fatores limitantes a produção de uva com qualidade, destacam-se as doenças da parte aérea, especialmente o míldio (Plasmopara viticola), que é a principal doença da cultura no Brasil e requer diversas aplicações de fungicidas para o seu controle, inclusive em pós-colheita. Porém, muitos viticultores não realizam esse tratamento, ocorrendo queda antecipada de folhas e consequente enfraquecimento das plantas afetadas, prejudicando as produções futuras, dependendo da incidência e severidade da doença em fim de ciclo. Visando avaliar o efeito da pulverização em pós-colheita na severidade de míldio em folhas de videira, foram escolhidos dois vinhedos na região do Alto Vale do Rio do Peixe, SC, sendo um tratado e outro não tratado em pós-colheita com produto a base de cobre. A cultivar utilizada foi a Isabel (V. labrusca), a mais plantada na região destinada a produção de sucos, na safra 2017/2018, conduzida em latada. Foram avaliadas 50 folhas de 20 plantas escolhidas ao acaso em cada vinhedo, totalizando 1000 folhas em cada um. Determinou-se visualmente a severidade, em percentagem, de míldio nas folhas, usando-se como parâmetro de avaliação a escala diagramática de Buffara et al. (2014). Os resultados obtidos no vinhedo pulverizado em pós-colheita foram os seguintes em cada nível de severidade (%): 1- 4,00; 3-14,00; 6- 30,00;12- 36,00; 25- 8,00; 50- 8,00 e 75- 0,00,.respectivamente. No vinhedo não pulverizado os resultados foram os seguintes em %: 1- 4,00; 3- 16,00; 6- 18,00;12- 27,00; 25- 24,00; 50- 5,00 e 75- 6,00, respectivamente. Pelos resultados obtidos, observou-se no vinhedo não tratado em pós-colheita maior percentagem de amostras de folhas com míldio nos níveis acima de 25% de severidade, evidenciando a importância do tratamento de pós-colheita no controle do míldio em videira.
Palavras-Chave: | doença; incidência; Vitis spp.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_41336.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (102751-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS